Situada no coração do Valle del Maipo, a vinícola Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile é uma instalação moderna que combina a mais recente tecnologia com a excelente tradição vinícola de Bordeaux à serviço de uma qualidade incomparável. O vinho é vinificado, amadurecido e engarrafado sob a supervisão da equipe da adega e sob o controle do laboratório interno. Juntos, eles elaboram um protocolo rigoroso de monitoramento e determinam a data de colheita ideal para cada parcela. A vinícola está situada no meio de um vinhedo de 60 hectares, a trinta quilômetros ao sul de Santiago, no famoso “Valle del Maipo”. O encontro das terras chilenas e a experiência francesa fizeram nascer três linhas de vinhos, incluindo “Escudo Rojo”, uma grande marca, atendendo às exigências de qualidade da tradicional vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild.