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Pinot Grigio

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A uva Pinot Grigio é uma parente próxima das uvas Pinot Noir (tinta) e da Pinot Blanc (branca). Grigio ou Gris significa cinza. O nome foi oficializado na Alsácia para resolver muitas confusões que a variação de seu nome tem pelo ...

A uva Pinot Grigio é uma parente próxima das uvas Pinot Noir (tinta) e da Pinot Blanc (branca). Grigio ou Gris significa cinza. O nome foi oficializado na Alsácia para resolver muitas confusões que a variação de seu nome tem pelo mundo.

Geralmente são vinhos de aromas e sabores leves e delicados. Já na França, são produzidos vinhos brancos de Pinot Grigio com aromas e sabores mais acentuados, devido á sua colheita tardia na região.

Um vinho que harmoniza bem com peixes, frutos do mar e aves. Pinot Grigio geralmente produz vinhos fáceis de harmonizar e se apaixonar.

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