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NARBONA PINOT NOIR (cod. NBU1070315)

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Este vinho é o resultado do corte de dois clones da variedade Pinot Noir, com diferentes ciclos de maturação, vinificados e envelhecidos separadamente em barris Carvalho francês por 8 meses
  • Este vinho é o resultado do corte de dois clones da variedade Pinot Noir, com diferentes ciclos de maturação, vinificados e envelhecidos separadamente em barris Carvalho francês por 8 meses
  • Coloração Roxo Rubí de intensidade média. No nariz frutas vermelhas da floresta como amoras e framboesas, muito persistentes. Em boca acidez acentuada que aumenta a frescura do vinho, leve e persistente.
  • Uruguai
  • Catalunya
  • Localizada no casco da fazenda original do ano 1909, Juan de Narbona fundou uma das primeiras adegas do país, hoje, com uma extensão de 50 hectares. Um sonho se realizou, que era trazer vinhos únicos conceituais e de caráter. As margens do Rio de la Plata, a bodega, apresenta rótulos de extrema qualidade, aplicado a variedades mais adaptadas à região que tem o Tannat como referência. Em 2010 a Narbona ganhou uma nova adega no casco original para a elaboração exclusiva de vinhos de alta gama. Com 15 hectares exclusivos de Tannat, e também de Pinot Noir, Petit Verdot, Viognier e Syrah, também contam com pequenas extensões de árvores frutais que convivem com os vinhedos destinados à elaboração de geleias e caldas. A chave de sucesso, é a constante busca e estudo sobre as variedades e comportamento foliar, adaptação ao solo.
  • Não
  • Pinot Noir
  • 8 meses em Carvalho Francês e Americano
  • 13%
  • Contém sulfito
  • Coloração Roxo Rubí de intensidade média. No nariz frutas vermelhas da floresta como amoras e framboesas, muito persistentes. Em boca acidez acentuada que aumenta a frescura do vinho, leve e persistente. Acompanha muito bem carnes branca, pratos como salmão, atum, bem como estrogonofe de frango etc.
  • Carne branca, Carne de caça, Peixe
  • 750ml
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • Não
  • 2015
  • Narbona
  • Tinto
  • Este vinho é o resultado do corte de dois clones da variedade Pinot Noir, com diferentes ciclos de maturação, vinificados e envelhecidos separadamente em barris Carvalho francês por 8 meses. A fusão de ambos a elegância deste vinho. Vintage: Manual com seleção anterior na vinha e depois na adega. A vinificação é feita em dois Tanques separados de aço inoxidável já que dois clones participam do corte contribuições diferentes, um deles contribui estrutura e cor e o outro na sutileza dos aromas, os clones diferem em uma semana no seu ciclo de maturidade. A fermentação é feita a tempera controlada, com pouco movimento do mosto, a pós-maceração se estende por 8 dias mantendo o mosto quente.
  • 16º a 18°C
  • Não

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de: R$155,00

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NARBONA PINOT NOIR

NARBONA PINOT NOIR

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Descrição

Descrição

Coloração Roxo Rubí de intensidade média. No nariz frutas vermelhas da floresta como amoras e framboesas, muito persistentes. Em boca acidez acentuada que aumenta a frescura do vinho, leve e persistente.

  • Uruguai

  • Tinto

Ficha técnica

País Uruguai Uvas Pinot Noir
Harmonização Carne branca, Carne de caça, Peixe Formato da Garrafa 750ml
Outras pontuações Safra 2015
Vinícola Narbona Tipo de vinho Tinto
Temperatura de Serviço 16º a 18°C

Harmoniza com...


  • Carne branca

  • Carne de caça

  • Peixe

Nota de degustação

"Coloração Roxo Rubí de intensidade média. No nariz frutas vermelhas da floresta como amoras e framboesas, muito persistentes. Em boca acidez acentuada que aumenta a frescura do vinho, leve e persistente. Acompanha muito bem carnes branca, pratos como salmão, atum, bem como estrogonofe de frango etc."

Sobre o produtor

Localizada no casco da fazenda original do ano 1909, Juan de Narbona fundou uma das primeiras adegas do país, hoje, com uma extensão de 50 hectares. Um sonho se realizou, que era trazer vinhos únicos conceituais e de caráter. As margens do Rio de la Plata, a bodega, apresenta rótulos de extrema qualidade, aplicado a variedades mais adaptadas à região que tem o Tannat como referência. Em 2010 a Narbona ganhou uma nova adega no casco original para a elaboração exclusiva de vinhos de alta gama. Com 15 hectares exclusivos de Tannat, e também de Pinot Noir, Petit Verdot, Viognier e Syrah, também contam com pequenas extensões de árvores frutais que convivem com os vinhedos destinados à elaboração de geleias e caldas. A chave de sucesso, é a constante busca e estudo sobre as variedades e comportamento foliar, adaptação ao solo.

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