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Tipos de Vinhos

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Comprar vinhos pode ser uma experiência única...

Quando você compra uma garrafa de vinho, tem acesso à história de um produtor, à cultura de um país, aos valores e tradições de uma regi&...

Comprar vinhos pode ser uma experiência única...

Quando você compra uma garrafa de vinho, tem acesso à história de um produtor, à cultura de um país, aos valores e tradições de uma região. Para conhecer melhor sobre um vinho, é importante saber de onde ele vem, como é produzido...   

A vinificação da uva faz com que o vinho seja o puro reflexo de seu terroir, é o produto que é mais capaz de combinar as origens culturais, geográficas e históricas em uma garrafa. Cada safra é personalizada simplesmente pelo diferente processo climático e humano, portanto não existem dois vinhos iguais de safras diferentes. Eles variam do mais simples aos mais complexo: podem ser um prazer sensorial imediato ou, em um nível mais profundo, a materialização de um pedaço de terra e de um momento no tempo climático.

A vinificação é uma atividade milenar que vem se aprimorando em tempos, lugares e por métodos diferentes. Os processos foram sendo alterados e adequados através do tempo mas existem os que continuam os modos essenciais para sua produção: cultivar uvas viníferas adequadamente e garantir a elas uma boa fermentação para a entrega com qualidade ao consumidor que ao comprar vinhos busca uma boa experiência.

As uvas viníferas possuem grande influência sobre o sabor e qualidade do vinho, desta forma a colheita precisa ser feita no tempo ideal pois se colhida cedo, resulta uma bebida aguada, com pouco álcool, já a colheita tardia, para quem gosta debaixa acidez resulta em um vinho mais alcóolico. É importante levar em consideração esse tema ao comprar vinhos.

A qualidade do solo, as condições climáticas, os métodos para cultivo, colheita e manipulação, e uma infinidade de outros fatores podem influenciar na primeira parte da elaboração de um vinho. Na segunda parte, quando ocorre a maceração, a fermentação e a guarda do vinho, a cuidadosa atuação do enólogo, através de suas técnicas e as tecnologias à sua disposição, é fundamental. Conhecer todo esse processo ajuda a comprar vinhos de qualidade e entender a sua origem.

Os tipos de vinhos são:

1 – Vinhos Tintos

2 – Vinhos Brancos

3 – Vinhos Espumantes

4 – Vinhos Rosés

5 – Vinhos de Sobremesa e Porto

 

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